Nadaljujemo s pulled porkom, to je jed iz katere lahko pripravimo res, kar si zaželimo. Tokrat sem pripravil zanimive rolce, katere lahko pripravite v kateremkoli žaru, le da ima pokrov. Rolce so lahko odličen finger food na vašem pikniku ali pa kot predjed. Priporočam pa tudi, da zraven pripravite prebranec in ga postrezite kot prilogo, kamor namakaš pulled pork rolce. Pulled pork in prebranec sta odlična kombinacija.
Potrebujete:
Pulled pork
Bbq omako
Nariban sir
Vlečeno testo
Postopek:
Na desko položimo dva lista vlečenega testa in nanj položimo pulled pork. Čez pokapljamo BBQ omako in potresemo z naribanim sirom. Testo tesno zarolamo in narežemo na 3-4 cm široke kose. Položimo jih na litoželezno ponev in postavimo na žar. Pečemo direktno na srednji temperaturi. Po 15ih minutah jih obrnemo in pečemo še 10-15 minut.
Postrežemo jih s prebrancem in mlado čebulo. In to je to ?
Pa dober tek ?
